Аллергия на индейку имеет мизерный процент своих «последователей» по всему миру. Людей, страдающих аллергией на индейку, можно разделить на две группы. Первая группа состоит из людей, страдающих аллергией на индюшиное мясо, а вторая группа состоит из тех, у кого есть аллергия на мясо, яйца и перья индейки.

Причины

Как и у всех пищевых аллергических реакций, симптомы являются результатом реакции иммунной системы на то, что вы едите. В этом случае иммунная система вашего тела думает, что индюшатина вредна, поэтому она высвобождает антитело под названием иммуноглобулин Е, чтобы «удалить» раздражающую пищу из организма аллергика.
Организм также выпускает гистамин каждый раз, когда появляется аллергия на индейку. Гистамин может вызывать различные реакции разной степени тяжести.

Симптомы

Аллергическая реакция вашего тела может быстро проявиться после того, как вы употребите в пищу аллергенное мясо. У некоторых аллергиков этот процесс может занять несколько часов или несколько дней. Время, необходимое для наступления аллергической реакции, также зависит от иммунной системы человека. Некоторые люди страдают от аллергической реакции в течение трех часов, в то время как другим требуется неделя для выздоровления.
Вот наиболее распространенные симптомы при аллергии на индейку:

• Крапивница
• Назальные проблемы: насморк и заложенность носовых пазух
• Тошнота и рвота
• Лихорадка
• Слезящиеся глаза
• Ушные инфекции
• Бессонница
• Экзема
• Мигрень

Лечение

После подтверждения диагноза аллергии вашим лечащим врачом необходимо приступать к лечению. Зачастую медикаментозный план лечения предполагает изложенные ниже шаги.

• Адреналиновые инъекции — это обычно используется людьми, страдающими серьезными аллергическими реакциями на индейку. Адреналин помогает спадать отекам тела (особенно горла), стабилизируя жизненно важные функции вашего организма.

Важно помнить! Инъекции адреналина также поставляются в портативных инжекторах, которые можно взять куда угодно. Они просты в использовании и могут использоваться даже без медицинского наблюдения. Если у вас наблюдается ухудшение симптомов или частые анафилактические реакции, обратите внимание на этот вид экстренной самопомощи!

• Антигистамины. Многие безрецептурные антигистамины могут лечить легкие реакции при аллергии на индейку. Внебиржевые антигистаминные препараты могут избавить вас от болей в желудке, тошноты и крапивницы. Существуют также более сильные типы антигистамина, но вам понадобится рецепт врача, чтобы приобрести их. Вам могут назначить лечение некоторыми стероидами, если ваш организм бурно реагирует на антигистамины.
• Если у вас наблюдаются кожные симптомы, то, вероятнее всего, ваш аллерголог посоветует вам использовать гидрокортизоновую мазь. Этот медикамент помогает увлажнить кожу и уменьшить покраснения.

Вы, в свою очередь, тоже можете предпринять некоторые шаги, что облегчать аллергические симптомы.

• Не употребляйте в пищу индюшатину и блюда с этим аллергеном в составе. Для этого внимательно изучайте этикетки всех продуктов, что намереваетесь употребить.
• Если вы обедаете вне дома, расспросите персонал кафе/ресторана об ингредиентах блюд, которые намерены заказать. Предупредите персонал о своей аллергии.
• Следите за увлажненностью своих кожных покровов. Используйте увлажняющие кремы и лосьоны с гипоаллергенной формулой.

Важно помнить! Никогда не занимайтесь самолечением. Помните: если вы вовремя не начнете надлежащее лечение, то ваши симптомы будут ухудшаться. А это, в свою очередь, чревато анафилаксией – опасным для жизни человека состоянием!