Аллергия на ванилин – довольно редкое явление, отчасти потому что этот тип аллергии сложно идентифицировать. Однако следует помнить, что ванилин содержится во множестве продукции, которые представлены ныне на магазинных полках. Поэтому нужно быть осведомленным о данном типе аллергии!

Симптомы

Легкие симптомы аллергии на ваниль подразумевают такие состояния.

• Красная, сухая или зудящая кожная сыпь (крапивница или экзема)
• Заложенный нос, чихание или легкий сухой кашель
• Зуд, водянистые, красные глаза
• Зуд в ротовой полости и ушах
• Расстройство желудка, судороги, диарея

Тяжелые симптомы при ванилиновой аллергии, в свою очередь, включают.

• Проблемы с дыханием или глотанием
• Распухшие губы, язык или горло
• Боль в груди или слабое, неравномерное сердцебиение

Диагностика

А знаете ли вы? В исследовании 2013 года, опубликованном в американском медицинском научном журнале «Летописи аллергии», утверждается, что более четверти исследуемых детей переросли свою аллергию к тому времени, когда исполнилось 5,5 лет. Если же ванилиновая аллергия возникает во взрослом возрасте, вероятнее всего, она останется с человеком на всю жизнь.

Первым шагом, который предпримет аллерголог для диагностики пищевой аллергии, является тщательное изучение истории вашей болезни.
Затем специалист может провести тесты, чтобы помочь идентифицировать ванилиновую аллергию. Хотя эти тесты сами по себе не всегда дают четкие ответы, аллерголог объединит ваши результаты теста с информацией, приведенной в вашей истории болезни, чтобы установить диагноз.

Эти тесты могут включать:

•  Тест кожного укола
•  Анализ крови
•  Оральный тест
•  Ликвидационная диета

Все эти тесты — проверенные методы диагностики. В зависимости от вашей истории болезни и первоначальных результатов теста вам, возможно, придется пройти более одного теста, прежде чем будет назван ваш диагноз.

Диета

После того, как аллерголог поставил вам диагноз ванилиновой аллергии, следует сразу же приступать к лечению этого состояния. Первый шаг в терапии – начать придерживаться строгой диеты.

• В пищевых продуктах и напитках ванилин — это хорошо известный ароматизатор, но он также добавляется в продукты для уменьшения количества сахара, необходимого для подслащивания. Чаще всего ванилин содержится в кондитерских и хлебобулочных изделиях, поэтому будьте особенно осторожны при употреблении этой продукции!
  Важно помнить! Внимательно читайте этикетки всех продуктов, что намереваетесь употребить в пищу. Ведь ванилин может содержаться в самых неожиданных продуктах, например, коньяке! Избегайте продукции с такими ингредиентами в составе: ванилин, ваниль, ваниль-альдегид, ванильный альдегид, натуральный ванилин.
• Кроме этого, ванилин используется в изготовлении духов, фармакологических препаратов, косметических средств.

Лечение

Следующий важный этап лечения ванилиновой аллергии – медикаментозная терапия. Ваш аллерголог должен составить план лечения, исходя из вашей симптоматики и состояния здоровья. Обычно медикаментозное лечение подразумевает использование таких средств.

1. Когда вас тревожит аллергия на ванилин, то ваш организм выделяет химическое вещество под названием гистамин. В этом кроется причина заложенного носа и водянистых глаз.
Антигистаминные препараты, как правило, являются базовыми препаратами для лечения аллергии любого типа.

2. Стероидные рецептурные назальные спреи используются, когда аллергик испытывает сильные респираторные симптомы.

3. Гидркортизоновые мази и гипоаллергенные увлажняющие лосьоны и кремы помогают облегчить кожные симптомы.