Белковый диатез — пищевая аллергия, которая встречается у детей. Это аллергия в основном на коровье молоко. Иногда ненормальная реакция может также возникнуть в связи с потреблением: яиц, какао, цитрусовых, определенных видов мяса. Родители все чаще обнаруживают у своих детей белковый диатез, то есть аллергию на молоко. Врачу необходимо распознать диатез, ввести диету и уход.
Симптомы белкового диатеза
Белковый диатез очень часто проявляется у детей с изменениями кожи. Часто первым симптомом являются красные пятна на лице ребенка. Изменения могут также произойти на шее и плечах. Пустулы зудят, ребенок становится колючий, раздражительный и беспокойный.
Другие симптомы белкового диатеза:
- ринит, чихание
- хрипящий хронический кашель
- ангионевротический отек
- отек губ
- эритема
- желудочно-кишечные симптомы
- слизистая диарея или запор
- нити крови в стуле
- болезненная детская колика
- анафилактический шок
Недостаток белка — причины
Дети, чьи родители или братья и сестры страдают от атопического заболевания (бронхиальная астма, аллергический конъюнктивит, атопический дерматит, сезонный аллергический ринит, многолетний ринит или пищевая аллергия), особенно подвержены белковому дефекту. У некоторых детей повышенная предрасположенность к белковым дефектам, но это не означает, что у неаллергической семьи не будет проблемы с белковыми дефектами у младенца.
Недостаток белка и пищевая непереносимость
Пищевая аллергия — это ненормальная реакция иммунной системы на пищу. Симптомы обычно появляются через несколько минут или даже секунд после приема пищи. Тревожные признаки аллергии включают в себя:
- изменения кожи
- зуд
- чихание
- отек языка или губ
- кашель
- затрудненное дыхание
Эта реакция происходит после потребления минимального количества аллергена. Пищевая непереносимость может возникнуть в результате недостатка в организме фермента, который расщепляет это вещество. Симптомы появляются через несколько часов или даже дней после употребления пищи. Могут появиться боли в животе, диарея, рвота, метеоризм. Иногда появляются кожные симптомы. У человека с дефектом фермента не будет значительных симптомов после употребления небольшого количества непереносимого продукта. Непереносимость молока может быть вызвана как недостатком ферментов, так и аллергией на молочные белки. Тем не менее, дефицит лактозы является более распространенным.
Лечение белкового пятна
Если ребенок страдает аллергией на коровье молоко, его следует полностью исключить из рациона. Нужно отказаться от всех молочных продуктов, включая йогурт, творог, сливки, кефир, масло и все сыры. Также рекомендуется избегать молока животных других видов (козье молоко, овечье молоко). Диета у детей не легка, потому что пища должна обеспечивать их всеми ингредиентами, необходимыми для роста и развития.
С белковым дефектом рекомендуется употреблять в пищу:
- овощи и фрукты
- мясо (особенно птица и кролик)
- крупы
Если у ребенка развивается диатез белка, мать должна соблюдать исключающую диету. При искусственном вскармливании ребенка рекомендуются препараты с пониженной аллергенностью — гидролизаты с высокой степенью гидролиза белка или элементные смеси. Правильная диета помогает облегчить симптомы белкового пятна. Пищевая аллергия у детей может стихнуть (обычно к двум годам). Так часто школьники уже могут употреблять запрещенные в младенческом возрасте продукты.
