Дефицит витамина В12 — нередкое явление. Напротив, можно сказать, что это затрагивает все большее число людей. И, конечно, от этого страдают не только те, кто исключил из своего рациона продукты животного происхождения. Как же распознать дефицит витамина B12, а также что можно предпринять в этом случае? Дефицит витамина В12 относительно незаметен. Однако он может быть частью многих заболеваний, с которыми мы можем столкнуться в жизни. Будь то психические расстройства, такие как депрессия или тревога, или даже биполярное расстройство. Дефицит витамина B12 также часто связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями, неврологическими или аутоиммунными заболеваниями, участвует в мужском и женском бесплодии и часто встречается при болезни Альцгеймера. Хотя это, конечно же, не единственный фактор, играющий роль в развитии этих заболеваний, но он может иметь ключевое влияние.
Многие проведенные исследования показывают, что у людей среднего возраста очень часто количество витамина B12 ниже, чем должно быть. Тем не менее, именно в этом возрасте наиболее вероятно развитие неврологических проблем. Эксперты также очень удивлены тем, что молодые люди страдают от дефицита витамина B12 в такой же степени, как и пожилые. По мнению экспертов, также возможно, что многие симптомы, которые мы обычно ассоциируем с «нормальным» старением, вызваны дефицитом витамина B12.
Симптомы дефицита витамина B12
Для начала достаточно сдать анализ на витамин В12 в рамках профилактического осмотра. Если есть подозрение, что у человека может быть пониженный уровень витамина B12, следует провести более детальный анализ и проконтролировать другие показатели. Люди, испытывающие дефицит витамина B12, также склонны к избытку метилмалоновой кислоты, гомоцистеина или холотранскобаламина. Все эти факторы также указывают на дефицит витамина В12.
Витамин B12, наряду с фолатом, участвует в синтезе ДНК и красных кровяных телец. Однако он также играет важную роль в функционировании нервной системы и в проведении нервных импульсов. Если есть дефицит витамина B12, он постепенно влияет на организм человека. На первой стадии снижается уровень витамина B12, а на второй стадии клетки организма также начинают испытывать его дефицит. За этим следует повышение уровня гомоцистеина и снижение скорости синтеза ДНК. Последняя стадия — макроцитарная анемия.
Дефицит витамина В12 встречается довольно часто
Как возможно, что в 21 веке у некоторых людей (в развитых странах речь идет как минимум о половине населения) может быть низкий уровень или даже дефицит витамина B12? Это, конечно, не просто связано с отказом от употребления продуктов животного происхождения, как ошибочно полагают некоторые. Например, в этом может быть виновата повышенная проницаемость кишечника или воспаление, пониженный уровень желудочного сока, некоторые лекарства, алкоголь или частые операции. Как правило, в группе риска находятся вегетарианцы, а также люди старше 60 лет. Кроме того, есть пациенты, принимающие лекарства от большинства проблем с желудком, лекарства от диабета, или пациенты, страдающие болезнью Крона, язвенным колитом, синдромом раздраженного кишечника или целиакией.
Витамин B12 в основном содержится в продуктах животного происхождения
Витамин B12 — единственный витамин, который содержит микроэлемент кобальт. Поэтому его также называют кобаламином. Он образуется в кишечнике животных. Поэтому его нельзя получить просто из растений или, например, водорослей. Именно морскую капусту, ферментированную сою едят люди, не употребляющие продукты животного происхождения, чтобы предотвратить дефицит витамина В12. Однако в действительности в этих растительных источниках есть только аналогичные вещества (кобамиды), которые, конечно, не поддерживают и не повышают уровень витамина В12. Если вы обнаружили у себя дефицит витамина B12, то вашему врачу рекомендуется начать оптимальную терапию. Например, подходят инъекции с витамином В12. В качестве альтернативы можно принимать более высокие дозы (только по рекомендации врача) витамина В12 в таблетках или капсулах.
