Многие из нас представляют людей с ожирением так, как будто они съедают огромные порции еды. Однако это может быть совсем не так. Некоторые люди с ожирением считают калории, чтобы похудеть, стараются есть как можно меньше и при этом сохранять килограммы, в то время как про некоторых худых нельзя сказать, что они едят слишком мало и при этом остаются стройными. Виноват обмен веществ.

Большая ошибка — жаловаться на медленный метаболизм и говорить, что нужно смириться. Это потому, что метаболизм может быть ускорен. Забудьте одноразовые диеты — это грубая ошибка — придерживаться одноразовой радикальной диеты без упражнений. Во время такой диеты организм замечает снижение потребления энергии или голодание и немедленно переключается в аварийный режим, замедляя метаболизм до минимума.

В результате почти вся потребляемая пища хранится в жировых запасах, даже то, что иначе ваше тело не заметило бы. Наш организм не различает диету и голодание, он воспринимает резкую разовую диету как голодание, как состояние опасности. Затем он собирает энергию для худших времен.

После возвращения к обычному питанию организм откладывает все в жировых хранилищах на следующий возможный период голода. К тому же организм голоден после радикальной диеты, а потому заставляет своего хозяина потреблять больше энергии. Результат — эффект йо-йо. При похудении уменьшите потребление энергии, измените количество и состав пищи, но вы не должны голодать. Правильная диета поддержит ваш метаболизм.

Вы запускаете метаболизм после завтрака — завтрак должен быть первым приемом пищи в день, если вы не пришли после ночной смены. Правильно подобранный завтрак запускает обмен веществ, насыщает и заряжает энергией.

• Ешьте регулярно — ешьте меньше, но чаще — это хорошо известный и проверенный принцип. Регулярно питаясь, вы предотвратите голодание и тем самым замедляете обмен веществ.

• Ешьте много продуктов, богатых белком и клетчаткой — организму нужно вырабатывать гораздо больше энергии для обработки клетчатки и белка, чем для обработки жиров и углеводов, что, в свою очередь, ускоряет обмен веществ. К тому же клетчатка и белок надолго насытят.
• Не забывайте питьевой режим — все знают, что мы должны пить, но это также зависит от того, что мы пьем. Сладкие лимонады утолят жажду, но при этом добавят в наш организм много калорий. Кроме того, они выводят воду из организма и обезвоживают ее, в обезвоженном организме более медленный обмен веществ. Подойдет вода, несладкие напитки, свежевыжатые овощные соки, фрукты, чаи. Зеленый чай и чай матча даже содержат вещества, которые способствуют сжиганию жира и ускоряют обмен веществ.
• Дайте вашему телу много подходящих движений — анаэробный тип движений, который включает быструю ходьбу, скандинавскую ходьбу, кардио, бег трусцой ускорят ваш метаболизм. Однако это не единственное преимущество упражнений для метаболизма. Упражнения также поддерживают рост мышечной массы. Мышцы сжигают больше энергии, чем жир, даже во время отдыха.
• Дайте своему организму достаточно отдыха — недосыпание отрицательно сказывается на обмене веществ. Если вы спите менее пяти часов в день, ваше тело вырабатывает больше инсулина — гормона, который способствует аппетиту, особенно к сладкому, а также способствует накоплению жиров в жировых отложениях. Длительное недосыпание также увеличивает уровень грелина, гормона голода. У людей с высоким уровнем грелина снижается чувство сытости, поэтому они переедают. Но это не все. Гормон грелин стимулирует выработку кортизола, гормона, который способствует хранению жиров в жировых хранилищах.
• Убедитесь, что в вашем рационе достаточно магния — магний расслабляет и помогает справиться со стрессом. Известно, что люди, живущие в условиях длительного стресса, испытывают дефицит этого минерала.
• Управляйте стрессом — краткий стресс даже полезен для нас, в то время как длительный стресс вредит нам во всех отношениях. Обмен веществ не исключение. Хронический стресс препятствует сжиганию жира и наращиванию мышечной массы. Другой способ, которым он отрицательно влияет на метаболизм, — это стимулирование выработки гормона кортизола. Этот гормон способствует накоплению жира, особенно в области живота. Стресса нельзя избежать, но с ним можно правильно справиться. Типы способов правильно управлять стрессом включают в себя достаточное количество упражнений, особенно на природе, медитацию, занятия по хобби, встречи с друзьями. Также отношение важно к ситуациям, укоры в прошлом и обвинение себя в ошибках определенно не принесут пользы ни вашей психике, ни метаболизму, а значит, и стройности.