У большинства здоровых взрослых умеренное потребление продуктов на основе одуванчика считается безопасным. Однако это растение имеет ряд противопоказаний и побочных эффектов. Общая рекомендация перед употреблением одуванчика в таблетках, экстрактах или листьях — проконсультироваться с врачом. Это особенно важно, если человек находится под каким-либо медикаментозным лечением, или если есть какая-либо специфическая патология.
Одуванчик, научное название которого — Taraxacum officinale — это растение, которое используется в гастрономических и лечебных целях. Он является частью семейства сложноцветных и культивируется преимущественно в Восточной Европе. Хотя до настоящего времени нет доказательств, подтверждающих его положительное действие при лечении заболеваний, существуют исследования с интересными результатами его фармакологических свойств. Кроме того, 55-граммовая порция измельченных листьев одуванчика содержит:
- 25 калорий;
- 1,5 г белка;
- 0,4 г жира;
- 5,1 г углеводов;
- 1,9 г клетчатки;
- 0,4 г сахара;
- витамин А, фолиевую кислоту, витамин К и витамин С;
- кальций и калий.
Это растение потребляется в виде настоя и салатов, а также доступно в виде экстрактов и добавок. Последние следует принимать с осторожностью и под наблюдением врача.
Противопоказания и побочные эффекты
Исследования показывали, что одуванчик обладает фармакологической активностью. При использовании в правильных дозах и корни одуванчика, и листья часто безопасны. Однако важно знать, когда он противопоказан. Такие случаи включают в себя:
- Беременность и лактация. Не существует исследований, которые позволили бы получить информацию о безопасном приеме одуванчика на этих этапах. Поэтому его потребление не рекомендуется.
- Экзема: у пациентов с этим заболеванием кожи большая вероятность, что будет аллергическая реакция на одуванчик. По этой причине важно проконсультироваться с врачом.
- Геморрагические расстройства. Пациентам с такими расстройствами следует избегать одуванчика, поскольку он может увеличить риск появления гематом, замедляя свертывание крови.
- Аллергия на амброзию: Наличие аллергии на амброзию и растения, такие как ромашки или хризантемы, предупреждает о возможном риске аллергии на одуванчики. Хотя в этом отношении имеется противоречивая информация, лучше воздержаться от его потребления.
- Почечная недостаточность: причина в том, что это может увеличить риск осложнений почек за счет уменьшения количества оксалатов, которые выделяются с мочой.
- Использование лекарств. Любой, кто проходит лечение, должен избегать одуванчика из-за риска взаимодействия. Это может снизить эффективность некоторых антибиотиков, таких как ципрофлоксацин и норфлоксацин. Кроме того, это может снизить скорость расщепления печенью некоторых лекарств, увеличивая риск побочных эффектов.
Побочные эффекты одуванчика редки у здоровых взрослых, которые потребляют его умеренно. Они включают диарею и желудочно-кишечные расстройства, сопровождающиеся изжогой и болью. Это может также вызвать аллергию с симптомами: зуд, раздраженные глаза, сухость во рту или с большим количеством слюны.
Как избежать побочных эффектов?
Чтобы избежать побочных эффектов одуванчика, важно соблюдать рекомендуемое количество. Не следует употреблять более 3 чашек настоя в день, каждая из которых готовится с 1 чайной ложкой (10 г) растения на чашку воды. В случае добавок необходимо строго следовать рекомендациям врача или производителя.
На сегодняшний день недостаточно научной информации о безопасной дозировке одуванчика. В связи с этим его потребление должно быть умеренным. Кроме того, важно помнить о его противопоказаниях.
Данная статья носит информационный характер.
