Орторексия — это расстройство пищевого поведения, которое состоит в одержимости здоровой пищей. Люди, страдающие этой патологией, чувствуют себя вынужденными соблюдать ограничительную диету, которая, в зависимости от случая, может исключать мясо, жиры и добавки. Это может привести к дефициту питательных веществ и изменению психического здоровья.

Больной орторексией не заменяет продукты, которые он отвергает, другими, которые могут обеспечить его такими же пищевыми добавками. Это приводит к анемии, дефициту витаминов и микроэлементов.

Причины

Факторы, лежащие в основе орторексии, неясны, но было замечено, что она обычно проявляется у людей с навязчивым и крайне перфекционистским поведением. Одержимость характерна для субъектов, страдающих анорексией или булимией, и в некоторых случаях орторексия является частью рестриктивной симптоматики этих патологий. Психиатры и психологи часто отмечают, что чрезмерная забота о здоровой пище, связана с личным дискомфортом или трудностями, которые человек пытается облегчить, контролируя другие аспекты своей жизни. В данном случае через пищу.

Симптомы

Главный симптом, характеризующий это заболевание – чрезмерная забота обо всем, что попадает в организм. Каждый день пациенты тратят большое количество часов на планирование и приготовление пищи. Обычно они настолько строги, что даже чувствуют себя виноватыми, когда нарушают и наказывают себя еще более жесткими диетами и постами. Точно так же они полностью исключают из своего рациона определенные продукты, причем не только мясо и жиры, но и другие вещества, например, сахар. Точно так же они смотрят свысока на тех, кто не соблюдает диетические правила, из-за чего больной может оказаться в социальной изоляции.

Орторексия обычно начинается с привычек здорового образа жизни, которые становятся навязчивой идеей и могут привести к потере веса. Кроме того, они могут утратить способность есть интуитивно, то есть перестают понимать, когда они голодны или когда сыты.

Профилактика

Чтобы не зацикливаться на здоровом питании, специалисты рекомендуют следовать следующим советам:

1. Соблюдайте здоровую диету, включающую количество и разнообразие продуктов, необходимых организму для нормального функционирования.
2. Важно влиять на образование детей с помощью таких советов, как уважение к себе и другим, и воспитывать с помощью нестереотипных моделей красоты и поведения.

Пища имеет питательный компонент, который относится к таким аспектам, как калории, углеводы, белки, витамины и минералы.

Диагностика

Поскольку существует тонкая грань между интересом к здоровой пище и одержимостью ею, следует помнить, что ключом к диагностике любого психического заболевания является то, что расстройство причиняет пациенту физический, социальный и эмоциональный вред. Для выявления орторексии специалисты включают в клинический осмотр вопросы, направленные на уточнение наличия патологического поведения.

Лечение

Лечение людей, страдающих орторексией, основано на психологической терапии и медикаментозной терапии, в зависимости от случая. Лечение основано на устранении того, что лежит в основе этого патологического отношения. Следовательно, он основан главным образом на психотерапии. В какой-то момент, в зависимости от аффективных или тревожных последствий, которые имеет пострадавший, можно ввести регулятор стресса или тревожности.

Во многих случаях расстройство лечится междисциплинарно, с помощью команды профессионалов, в которую входят психиатр, психолог и диетолог-нутрициолог. Обучение правильному питанию необходимо для того, чтобы пациент вернулся к интуиции: он должен есть, когда голоден, и останавливаться, когда чувствует себя сытым. Рекомендуется постепенно вводить все питательные вещества, которые были исключены, и продолжать здоровую диету, при которой потребляется достаточное количество всех групп продуктов.

Данная статья носит информационный характер.