За последнее десятилетие количество людей страдающих ожирением увеличилось на 10 %. По неутешительному прогнозу ВОЗ, еще через десятилетие эта проблема будет касаться каждой второй представительницы прекрасного пола и каждого третьего мужчины. И, к сожалению, расстройством пищевого поведения сейчас уже никого не удивишь. Переедание – одно из них и наиболее часто встречающееся.
Признаки переедания
Симптомы переедания испытываю на себе многие люди. И так же, многие из них не придают этому должного значения.
- Тяжесть в желудке, после приема пищи. При систематическом переедании желудок растягивается, а количество желудочного сока уменьшается. Переваривание пищи замедляется, происходят сбои пищеварения, повышенное газообразование.
- Нарушения сна, сонливость, потеря работоспособности, вялость, иногда депрессия, вследствие, переедания.
- Отсутствие чувства голода.
- Увеличение массы тела.
- Отсутствие сигналов организма о сытости.
О наличии проблем может сигнализировать любые 4 пункта из 5.
Причины переедания
Если своевременно разобраться в ситуации и выявить причину, можно предотвратить массу болезней.
- Психологическое состояние. Чаще всего мы переедаем из-за плохого настроения, неприятных событий для того чтобы порадовать, побаловать себя. Так же психологической причиной переедания могут стать: низкая самооценка, нехватка любви, одиночество, тоска, скука. В такие моменты, хочется скушать калорийную и не всегда самую полезную пищу: пиццу, фастфуд, пирожные, торты, шоколад и т.д.
- Сахар и усилители вкуса. Эта причина банальна, человек переедает, потому что вкусно. Но нужно отдать должное и тому, что сахар и другие пищевые добавки блокируют сигнал о сытости. И в последствии, создает ощущение ложного голода, так как уровень глюкозы в крови резко возрастает в момент приема пищи, а после резко падает. Это вызывает зависимость и приводит к скорому увеличению массы тела.
- Жажда. Сигналы, которые поступают в наш мозг о жажде, мы можем распознавать неверно. Чтобы избежать переедания по этой причине, в момент сомнения выпейте стакан воды, если голод отступил, значит — это была жажда.
- Прием пищи перед телевизором. За просмотром любимого сериала можно пропустить сигнал о сытости. На самом деле подобный эффект дает любой отвлекающий от основного процесса фактор. По статистике в компании, человек съедает на 35% больше пищи, чем в одиночку.
- Окружение и семья. Есть, когда и не собирался вовсе, за компанию или потому, что неудобно обидеть кого-то отказом. А так же привычка съедать все до крошки сформированная с детства, потому что «кто не доесть, тот гулять не идет».
- Бесконтрольные перекусы. Чай с конфеткой на работе с коллегами, что-то доесть за ребенком, несколько орешков, сухариков или кусочек шоколадки. В итоге создают большую калорийную нагрузку под конец дня.
Как бороться с перееданием?
- Режим питания. Еда в строго определенное время, поможет сделать приемы пищи более контролируемыми. Со временем организм привыкнет к режиму и выработается полезная привычка, которая поможет избежать вредных перекусов.
- Дневник питания. В графе «Что я ем?» нужно записывать все, что было съедено в течение дня. И во второй графе «Почему я это ем?» мотивы этого, например голод или за компанию и т.д. Так же важной информацией, которую необходимо фиксировать, будет время трапезы «От» и «До» и объем порции. По желанию, можно добавить и другую информацию, например, вкус еды, свои мысли в момент еды, наличие компании.
- Продумайте свое поведение в момент стрессовых ситуаций. Чем можно отвлечься от неприятностей и еды одновременно. Это может быть дыхательная гимнастика, аутотренинг, медитация, чашка мятного чая или любимый домашний питомец.
- Отказаться от усилителей вкуса. Речь идет об искусственных усилителях вкуса, они могут вызывать зависимость и желание съесть больше положенного. Количество сахара, соли и натуральных специй желательно уменьшить, особенно острых, они пробуждают аппетит.
- Найдите себе хобби. Любимое занятие – это источник удовольствия без переедания.