Первое правило щелочного питания – это что бы было много овощей, желательно свежих. К «позитивным» продуктам, которые поднимают сбалансированный кислотно-щелочной баланс относятся: лимон, огурец, свекла, сельдерей, редис, чеснок, авокадо, свекла, банан, разные ягоды, брокколи, виноград, шпинат, люцерна и семена льна. Это далеко не все, но наиболее полезны щелочные продукты, которые досягаемы в нашем климате.