Диетология

Основное правило эффективности диеты — это индивидуальность ее составления. В пище содержатся необходимые источники энергии и «строительные материалы» для жизни нашего организма. Один и тот же состав продуктов может быть очень полезным для одного человека, и совершенно непригодным для другого.

Подобрать питание, качественное по составу и по количеству потребления, поможет только профессиональный врач-диетолог. При помощи особой диеты доктор отрегулирует все  биохимические процессы в организме.

При составлении лечебной диеты врач-диетолог обязательно учитывает:

• Режим приема пищи – суточное распределение питания, которое соответствует активности человека, характеру его трудовой деятельности.
• Сбалансированность рациона питания – еда должна содержать необходимые организму вещества, чтобы восполнять утраченные микроэлементы и т.д.
• Энергетическая ценность продуктов – соответствие питания с затратами энергии человека с учетом особенности его деятельности.
• Способ обработки продуктов – (например, в сыром виде, вареное, тушеное, запеченное) для максимального сохранения биологических составляющих продуктов и исключение токсических веществ.
• Анамнез текущих заболеваний – при различных хронических или острых заболеваниях диета подбирается особенно тщательно, и зависит от многих факторов.

При хронических заболеваниях лечебная диета помогает снизить риск воспалительных процессов, а порой и вовсе избавить человека от недуга.